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2014-08-15(Fri)

ザラミノシメジ属  ツブエノシメジ



Melanoleuca verrucipes (Fr.) Singer

◇傘は径2.5~7cm 開けばやや中高の平らとなる 表面は白色 中央部はやや帯褐色

◇ひだは白色で密 湾生 上生またはほぼ直生する

◇柄は3~9cm×5~10mm 

◇表面は白色の地に褐色~黒褐色の粒状鱗片が点在する

◇肉は白色で粉臭がある

◇胞子は6~9×3.5~4.5μm

◇縁シスチジアはフラスコ形

◇夏~秋 森林 草地などに群生

◇たびらりる

◇日本・ヨーロッパに分布する



◇味:風味に多少癖があるためごま油やベーコンを使って炒めたり、汁物や鍋物には味噌を使うといい



ザラミノシメジ属
Melanoleuca Pat.
子実体は肉質、キシメジ型。
柄の表面の多くは繊維状。
胞子の多くはいぼ状突起におおわれ、アミロイド。
ひだにシスチジアがある。



幼菌と老成したのと、形が結構違うなぁ
外で見ても分かる自信ないや


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